Оригинальное авторское меню от шефа Дениса Климонтова. Интернациональные блюда в его интерпретации дополнились интересными вкусовыми сочетаниями, виртуозной подачей и стали настоящими must try на гастрономической карте Петербурга.
В основе главные тренды высокой кухни — сезонность и аутентика локальных продуктов.
Фирменные десерты от шеф-кондитера Марины Соловьевой. В привычные рецепты она добавила нотку новизны: брауни делает с авокадо, солью и чили, а в малиновом коралле – в дуэт к малиновому муссу ввела мусс из сыра дорблю с прослойкой из шоколадного бисквита.
«Воспоминания Анны Ахматовой» — наша особенная рекомендация. Оригинальный десерт на основе любимого поэтессой черносливового пирога с «жемчугом» из сметанного мусса.
Меню
В тщательно проработанной винной карте Vino&Voda собрали более 170 названий. География представленного вина обширна: есть вина как Старого, так и Нового Света. Это вина известных виноделен Франции, Италии, Испании, так и эксклюзивные вина небольших европейских и российских виноделен.
Уделили особое внимание воде: представлено более 20 наименований со всех уголков России, Армении, Грузии, Италии и Казахстана.
В атриуме ресторана организован завтрак: шведский стол с игристым вином и а-ля карт меню.
с 7:00 до 11:00
*далее атриум ресторана работает под заказ
Режим работы ресторана на террасе
с 12:00 до 23:00
Поздние а-ля карт завтраки на террасе с 12:00 до 15:00
Живая музыка каждый четверг, пятницу и субботу с 19:00 до 22:00
