×

Ждем вас ежедневно с 07:00 до 23:00.  191187, Санкт-Петербург, улица Чайковского 17. Тел.: +7 812 454-55-77, +7 800 500 9844. Факс: +7 812 242 7791

НАША КОМАНДА

Елена Луковникова

Руководитель отдела ресторанов Hotel Indigo Saint-Petersburg – Tchaikovskogo

Окончила Иркутский Государственный Педагогический Университет по специальности преподаватель иностранных языков. В 2003 году переехала из Юго-восточной Сибири в Санкт-Петербург. И сразу же попала в ресторанную сферу. Первый большой опыт Елена приобрела в ресторанном комплексе Русская рыбалка - Карл и Фридрих. Еще одним крупным проектом в карьере Елены стал гостиничный комплекс Холидей Инн & Стейбридж Сьюитс Московские ворота, вмещающий в себя более 2000 участников деловых мероприятий единоразово. Елена также возглавляла ресторанную службу бутик-отеля НашОТЕЛЬ. За плечами 14-летний опыт работы в ресторанно-гостиничном бизнесе, открытие и продвижение проектов. Елена присоединилась к команде Hotel Indigo в 2014 году в период открытия отеля. Ведет активный и здоровый образ жизни. Увлекается пешими прогулками, катанием на горных лыжах, велосипеде и йогой. Любит театр и живопись, особенно пост-импрессионистов. «С удовольствием и даже страстью делаю свою работу. Если сотрудник любит и ценит свою работу, гости обязательно отметят его заботу о себе»

Игорь Печеркин

Шеф-повар ресторана
“Вино и Вода”

Игорь Печеркин родился в Санкт-Петербурге, здесь же получил профессиональное образование, а свою карьеру начал в отеле Radisson Royal Санкт-Петербург, где проработал более пяти лет. За это время ему удалось поработать с именитыми шеф-поварами из Германии, Франции, Колумбии, Таиланда. В 2010 году Игорь участвовал в открытии отеля Park Inn Невский в Петербурге, занимался ребрендингом ресторана при гостинице Park Inn Шереметьево Аэропорт (Москва), разрабатывал основное меню для отеля Park Inn в Великом Новгороде, а в 2011 году возглавил команду поваров отеля Park Inn в Казани. Вернувшись в Санкт-Петербург, Игорь присоединился к команде hotel Indigo Санкт-Петербург - Чайковского на этапе строительства отеля, а в последствии и занял позицию Шеф-Повара. Игорь никогда не останавливается на достигнутом и продолжает все новые и новые кулинарные эксперименты. За последние несколько лет совместно с иностранными коллегами им были разработаны аутентичные предложения по национальным кухням Таиланда и Грузии. Сейчас в самом разгаре работа над меню, посвященному национальной кухне Вьетнама. В своей работе, помимо традиционных способов обработки продуктов и приготовления блюд, Игорь так же использует приемы авангардной (молекулярной) гастрономии, что, несомненно, делает его творчество необыкновенным и запоминающимся. "Кто делает не больше того, за что ему платят, никогда не получит больше того, что он получает." - Элберт Хаббард.

Дмитрий Швидкий

Заместитель руководителя отдела ресторанов Hotel Indigo Saint-Petersburg – Tchaikovskogo

Окончил Санкт-Петербургский Техникум Турима и Предпринимательства по специальности гостиничный сервис, а так же магистратуру в Балтийской Академии Туризма и Предпринимательства по направлению экономика. Начал работать в 2009 году после первой ознакомительной и вводной практики на первом курсе техникума, которая проходила в кафе Зингер на Невском проспекте. После ознакомительной практики, совмещая работу и учебу, работал в отелях Raddisson Sonya и Domina Prestige Hotel, а также нескольких кейтеринговых компаниях. Окончил школу сомелье Игоря Шарбатова и Евгения Агапова. Дмитрий присоединился к команде hotel Indigo Санкт-Петербург – Чайковского почти сразу после открытия отеля. Дмитрий целеустремлен и никогда не останавливается на достигнутом. Очень любит зимние виды спорта, предпочтение отдает сноуборду. “Заниматься нужно тем, что вы делаете с энтузиазмом. Иначе вам никогда не хватит сил, чтобы довести дело до конца”.

Анастасия Гациха

Метрдотель

Анастасия пришла в ресторанном бизнес еще будучи школьницей в 16 лет. Начала с официантки, потом освоила профессию бармена, а затем заняла позицию администратора в ресторане. При этом Анастасия не переставала увлеченно учиться. Закончила Санкт-Петербургский Университет Кино и Телевидения, дополнительно училась на web-дизайнера, а совсем недавно закончила курсы ораторского искусства школы Антона Духовского. В ближайших планах развития у Анастасии изучение французского языка и курсы сомелье. Анастасия старается как можно больше путешествовать, ей нравится смотреть мир и знакомиться с культурой других людей. В своей работе Настя очень ценит активность, многозадачность, и возможность общения с разными людьми. “Относится к гостям отеля нужно так, как хотел бы, чтобы относились к тебе - а именно - с любовью и заботой”.

Никита Фалюшняк

Метрдотель

Никита начала работать в сфере гостеприимства с 17 лет. В данный момент он получает степень бакалавра в международной бизнес-школе Swiss-American hospitality business school. Никита присоединился к команде hotel Indigo Санкт-Петербург – Чайковского в начале 2016 года. Одновременно с работой в отеле Никита участвует в организации приемов в генеральном консульстве Швейцарии. Никита любит театр и живопись, посещает музеи. Считает, что Санкт-Петербург ежедневно предлагает что-то новое, и каждый человек может найти среди культурной жизни города что-то подходящее именно ему. Никита верит, что будущее сферы гостеприимства за Россией. “В жизни нужно делать немного больше, чем от тебя ожидают, и тогда тебя заметят”.

Марина Тагай

Метрдотель

Марина окончила Санкт-Петербургский Государственный Университет по специальности преподаватель иностранных языков. Изучала кадровое дело в Санкт-Петербургской Школе Бизнеса. Начала свою карьеру в гостиничном бизнесе с 2011 года в отеле Crown Plaza Ligovsky. В 2014 году Марина получила бесценный опыт приема делегатов Олимпиады Сочи 2014, работая в гостинице Swissotel Resort Sochi Kameliya, По окончании Олимпиады Марина вернулась в Санкт-Петербург и присоединилась к команде hotel Indigo Санкт-Петербург – Чайковского вскоре после его открытия. Марина увлекается психологией и изучением иностранных языков, любит путешествовать и познавать новое. “В своей работе я больше всего ценю общение с разными людьми, мне нравится находить индивидуальный подход к гостям, а также решать трудные задачи”. “Все к чему ты прикасаешься, тебя учит. Любой опыт помогает пройти путь!”

Дарья Егорова

Бар-менеджер

Дарья родилась в Санкт-Петербурге, бесконечно любит свой город и искренне старается делиться этой любовью с гостями отеля. С удовольствием расскажет как об историческом центре и известных достопримечательностях, так и поделится своим видением новых и порой провокационных архитектурных объектов города. Обучение в Санкт-Петербургском Университет Кино и Телевидения Дарья успешно совмещала с получением второй специальности инженера химика-технолога. А еще во время учебы Дарья работала моделью в Академии Художеств им. Репина и одновременно помогала решать организационные вопросы постановщикам мюзиклов в ДК им. Ленсовета. Дарья присоединилась к команде hotel Indigo Санкт-Петербург – Чайковского в 2015 году. Она выбрала для себя именно эту работу, потому что считает, что место, где проходит значительная часть жизни, должно нравиться и вдохновлять. Дарье очень нравится экспериментировать, создавая неожиданные сочетания вкусов. Результат этих экспериментов отражается в коктейльной карте ресторана Вино и Вода. “Единственный рецепт для любого дела – быть искренним. Когда ты увлечен, делаешь что-то искренне, тогда все получается”.

TOP