Место, где тесно переплелись гастрономия, искусство и любовь к Петербургу. Панорамный вид на исторический центр города с уникальной точки обзора, авторская кухня и теплая атмосфера.
Насладиться авторской кухней ресторана можно в одной из двух локаций. В холодное время года мы уютно устроим вас в светлом атриуме, а в теплое предложим подняться на крышу отеля на ужин под звёздным северным небом.
Каждый четверг, пятницу и субботу здесь звучит живая фортепианная музыка.
Мы открыли террасу ресторана VINO&VODA, одно из самых романтичных и видовых мест в городе, уютное в любую погоду.
Терраса оборудована на крыше отеля. Благодаря системе раздвижных стеклянных панелей, защищающих гостей от дождя и ветра, здесь всегда комфортно. С высоты птичьего полета открывается уникальный вид на достопримечательности Петербурга: Исаакиевский собор, храм Спаса на Крови, Петропавловскую крепость, крейсер «Аврора», Смольный собор, Лахта Центр и многие другие. А для более детального знакомства с доминантами различных эпох в открытой лаунж-зоне террасы установлена подзорная труба.
Здесь пригласили эксперта по Литейной части Анну Маркович легко и нетривиально «озвучить» эти великолепные панорамы. Теперь вы можете узнать о доступных взгляду городских достопримечательностях и легко отыскать их на графической карте аудиоэкскурсии.
Каждый четверг, пятницу и субботу с 19:00 до 22:00 здесь звучит живая музыка.
В меню ресторана «Вино и Вода» — оригинальные авторские блюда, каждое из которых — продуманное до мелочей сочетание вкусов и яркая подача. Акцент сделан на актуальные тренды: сезонность, локальные продукты, свежие и качественные ингредиенты.
Меню
КОРЮШКА ИДЕТ!
Всем известно, что больше всего корюшку любят в Северной столице России.
Здесь она стала символом города и весны.
Ежегодный ажиотаж начинается в середине апреля.
Город «накрывает» волна огуречного аромата.
И в ресторане Vino&Voda появляется в меню долгожданное блюдо Корюшка с жареным картофелем, малосольными огурцами и соусом из йогурта и укропа.
XIV Петербургский Ресторанный Фестиваль
Ресторан Vino&Voda c 1 по 30 апреля вновь принимает участие в XIV Петербургском Ресторанном Фестивале. Темой этого сезона стал «Петербургский код».
Шеф-повар Денис Климонтов сформулировал свой «Петербургский код» и создал два сета в стиле Новой Петербургской Кухни,
основываясь на наследии исторической петербургской кухни, ее ленинградского периода и актуальных современных трендов гастрономической столицы России.
В первом сете:
- картофельный драник с лососем и муссом из хрена
- томленые говяжьи щеки с зеленой гречей и грибным муссом
- медовик
Винную пару к этому сету выбрал наш сомелье и это Герцъ Сикоры, Семигорье, Россия (включена в стоимость сета)
Стоимость сета 1990р.
Второй сет:
- рагу из утки в бриоши с яблочным вареньем и луком фри
- палтус с соусом «шампань»
- розовые блины по мотивам рецепта Арины Родионовны, няни Александра Сергеевича Пушкина
Винную пару к этому сету выбрал наш сомелье и это Рислинг Сикоры, Краснодарский край, Россия (включена в стоимость сета)
Стоимость сета 2990р.
Постное меню
Отгремела масленица, и для тех, кто придерживается поста, предлагаем меню особенных, постных блюд. Шеф-повар Денис Климонтов собрал здесь самые полезные ингредиенты — киноа, зеленую гречку, авокадо, брокколи, тофу, ананасы, клубнику. Он активно использует в своих блюдах грибы – вешенки и шиитаке. Есть в меню и излюбленный крем-суп из тыквы. А десерт – тартар из ананаса с гелем из клубники и муссом из кокосового молока – просто произведение искусства.
В атриуме ресторана организован завтрак: шведский стол с игристым вином и а-ля карт меню.
с 7:00 до 11:00
*далее атриум ресторана работает под заказ
Режим работы ресторана на террасе
с 12:00 до 23:00
Поздние а-ля карт завтраки на террасе с 12:00 до 15:00
Живая музыка каждый четверг, пятницу и субботу с 19:00 до 22:00
