Фестивальные авторские сеты в ресторане «Вино&Вода»

Дорогие друзья!

Предстоящий месяц готовит массу приятных сюрпризов гурманам и ценителям хорошей кухни! С 1 по 30 ноября в Петербурге состоится Петербургский Ресторанный Фестиваль, организованный Комитетом по развитию туризма. Фестиваль — это возможность попробовать фирменные блюда ресторанов по специальной цене. Ресторан «Вино и Вода» представляет на фестивале два гастрономических сета.

Составляя гастрономический маршрут, непременно загляните к нам в ресторан «Вино и Вода», чтобы попробовать фестивальные сеты от шеф-повара Игоря Печеркина! Сет под названием «Невский 300» посвящен трехсотлетнему юбилею главной улицы Петербурга — Невского проспекта! Вас ждут теплый салат с куриной печенью, гранатом и грецким орехом, крем-суп из печеных баклажанов с лисичками и трюфельным маслом и черный чай с кусочками шоколада.

Уверены, что Вам понравится и авторский сет Игоря: листья салата с копченой утиной грудкой и фруктовым конфитом, филе оленя в можжевеловой глазури с лисичками и гратеном из корнеплодов и легкий апельсиновый мусс в тыквенном чипсе с березовым мороженым.

От сомелье ресторана винное сопровождение к сету — бокал Санджовезе Торребруна IGT.

Ждем в гости! Фестивальные сеты можно заказать в течение всего ноября.

Ресторан «Вино&Вода»
Отель Индиго Санкт-Петербург — Чайковского
Телефон: +7-812-454-55-77


Осеннее меню в ресторане Вино&Вода

ДАРЫ САДА И ЛЕСА

Встречайте «золотую осень» в ресторане «Вино и вода»!

 

Солнечное лето оказалось очень щедрым, а осень на редкость урожайной, и сейчас самое время уделить внимание дарам природы. Гратан из корнеплодов, гречневый попкорн, оленина в можжевеловом соусе и березовое мороженое — шеф-повар ресторана «Вино и вода» Игорь Печеркин постарался на славу! 

 

Вас ждут ароматный крем-суп из печеных баклажанов с трюфельным маслом и лисичками, наваристый и сытный утиный бульон с гречневой лапшой, шпинатом и яйцом пашот, обжаренное на гриле филе мраморного сома со свекольным пюре, гречневым попкорном и пряной сливой в портвейне. Любителям дичи понравится  жареное филе оленя в можжевеловой глазури с лисичками и гратаном из корнеплодов.

 

Не стоит обходить вниманием и закуски — попробуйте ломтики копченой утки с листьями салата и фруктовым конфитом. Приверженцам здорового питания советуем заказать салат из киноа с печеными овощами и лисичками.

 

Теплый пирог из сезонных фруктов с заварным кремом и вишневым соусом претендует на звание самого уютного осеннего десерта. А специально для ценителей легких текстур мы создали нежный и легкий апельсиновый мусс в тыквенном чипсе с березовым мороженым.

Ждем Вас в ресторане «Вино и вода»! 

С новым меню можно ознакомиться здесь

Будем рады видеть Вас по адресу: Чайковского, 17. Тел.: 7-812-242-67-78

 

Деловое мероприятие на панорамной террасе отеля Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo!

Осень балует нас отличной погодой, а это значит, что до наступления настоящих заморозков у вас есть прекрасная возможность порадовать себя и своих коллег кофе-брейком или фуршетом с незабываемым видом на город. Бронируйте деловое мероприятие в Hotel Indigo и наслаждайтесь нашими преимуществами. Терраса полностью остеклена и отапливается.