Осень балует нас отличной погодой, а это значит, что до наступления настоящих заморозков у вас есть прекрасная возможность порадовать себя и своих коллег кофе-брейком или фуршетом с незабываемым видом на город. Бронируйте деловое мероприятие в Hotel Indigo и наслаждайтесь нашими преимуществами. Терраса полностью остеклена и отапливается.

Дорогие друзья,
Ресторан авторской кухни «ВИНО&ВОДА» обновил карту вин. Предлагаем не откладывать знакомство с ней!
Уверены, что Вы по достоинству оцените разнообразие и богатство обновленной винной карты!
Помимо самых известных шампанских домов Франции – Луи Родерер, Лассаль, Катье а также Лансон — официального поставщика королевского двора Великобритании мы предлагаем теперь такие позиции как Катье Брют белое из черных, Рюинар белое из белых, Лансон Брют черная этикетка, Луи Родерер Брют Премье.

Наша винная карта пополнилась такими классическими позициями регионов Бордо, Бургундии и долины Роны как Шато Мутон Ротшильд, Шато Марго, Шато Карбонье, Пюлиньи Монраше, Шассань Монраше, Кроз Эрмитаж, Кот Роти, Тавель и многими другими. А также известными супертосканскими винами – такими как Сасикайя, Лупикайя, Брунелло де Монтальчино и другими.
Кроме лучших представителей своих регионов Франции, Италии, Испании и Германии, мы разнообразили нашу карту интересными и редкими позициями из Греции, Португалии, Калифорнии, Армении, Грузии и России.
Мы постарались сделать наше предложение максимально доступным и поэтому предлагаем большое количество вин в полубутылках, а также около четверти позиций нашей винной карты можно заказать по бокалам. Мы используем Коравин – вакуумное устройство, которое позволяет извлекать вино, не вскрывая бутылку и не нарушая органолептических свойств ее содержимого.
Ждем Вас в гости!

Мы рады сообщить, что наш Ресторан авторской кухни «ВИНО&ВОДА» стал обладателем сертификата качества Tripadvisor 2018 года. Это значит, что мы регулярно получаем отличные отзывы на крупнейшем в мире сайте о путешествиях TripAdvisor. Только избранные компании награждаются сертификатом качества! И мы рады, что мы вошли в их число благодаря вашим положительным отзывам

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ФОТОГРАФИЙ ЗДЕСЬ

Встречайте весну на панорамной террасе ресторана Vino&Voda!

Завтра (06.04.2018) , в 18:00 – долгожданное открытие жемчужины нашего ресторана – Террасы на крыше!

Весна уже в городе, и мы хотим, чтобы ее приход не остался незамеченным. 
У нас один из лучших видов на исторический центр из самого сердца Петербурга, замечательная кухня и теплая дружественная атмосфера.
Терраса по всему периметру оснащена системой раздвижных стекол и отапливается, поэтому вам будет комфортно у нас при любой погоде. Ресторан “ВИНО&ВОДА” предлагает своим посетителям меню сразу нескольких направлений: русскую кухню в оригинальной интерпретации Шеф-повара Игоря Печеркина; новинку сезона – паназиатские блюда, созданные при участии коллег из отеля Intercontinental Hotel Bangkok и Intercontinental Saigon.
Для более подробного знакомства с окрестностями вам предложат подзорную трубу.
Забронировать столик вы можете по телефону +7 812 242 77 68.  До наступления стабильной теплой погоды, ориентировочное время работы террасы — с 18:00 — до 23:00. Точное время уточняйте по телефону.

Завтра мы все будем поздравлять наших пап, мужей, братьев, сыновей,друзей с Днем Защитника Отечества! И мы подготовили для мужчин небольшой сюрприз! Крепкая настойка на клюкве и имбире для крепкого здоровья наших защитников. Идеально гармонирует с комплиментом от шефа, нежным куриным паштетом в клюквенной глазури. В подарок всем сильным и независимым.

Бронирование столов осуществляется по телефону +7 812 242 77

Завтра мы будем отмечать 74-ую годовщину полного снятия блокады Ленинграда. Блокада Ленинграда длилась с 8 сентября 1941 по 27 января 1944 года и унесла более двух миллионов человеческих жизней. Почти 900 дней боли и страдания, мужества и самоотверженности.

Сегодня мы пригласили родственников наших сотрудников, которые были участниками тех событий.
Спасибо за теплую компанию — Мартыновой Галине Николаевне, Капитоновой Татьяне Михайловне, Капитонову Юрию Михайловичу и Суворовой Ирине Андреевне!
Вы – Победители, которые и через столетия останутся ярким символом несгибаемого мужества и стойкости!
Желаем Вам крепкого здоровья, счастья и благополучия Вам и Вашим близким! С праздником Вас! С Днем снятия Блокады Ленинграда!

4 января в нашем ресторане «Вино и Вода» прошла Детская Ёлка!

Наших маленьких гостей радовали Принц Пончик и Принцесса Карамелька, Дед Мороз и Снегурочка!

Восторгу детей не было предела!

Представляем Вашему вниманию фото с мероприятия:

Дорогие друзья, многие из вас считают, что до главного праздника этого года — Новогодней ночи 2018 — еще очень далеко!Но мы хотим напомнить вам, что выбор места для празднования этого всемилюбимого праздника достаточно сложное занятие из-за обилия разных предложений, появляющихся в нашем городе.
Мы предлагаем вам отпраздновать год Жёлтой Земляной Собаки вместе с нами!

В отеле hotel Indigo традиционно встречают Новый год гости со всех уголков земли.

Все они говорят на разных языках.

Поэтому этой новогодней ночью мы постараемся обходиться почти без слов. Зато мы будем смотреть веселые видео, много танцевать и снимать свое собственное кино.

Кто бы мог подумать, что 155 лет назад наше здание было построено как раз на месте временного разлома, и именно в эту новогоднюю ночь временные пласты сдвинутся, и музыкальные направления, созданные за последние 100 лет, станут как раз теми ингредиентами, из которых мы будем составлять формулу счастья, как следует их перемешав.

Для наших гостей это замечательная возможность выбрать для себя костюм в стиле своего любимого музыкального направления – от романтичного Элвиса Пресли, динамичной Аббы и сладкоголосых Роллингов до жестких металлистов типа Cannibal Corps или Behemoth.

В фойе отеля гостей встретит чокнутый профессор Бронштейн бок о бок с очень похожим на настоящего Элвисом Пресли. Гости не просто сфотографируются с ними на память – наши новогодние фото будут помещены на магниты, которые станут украшением любого холодильника на любой кухне 🙂

Элвис Пресли займется всерьез нашими маленькими гостями. Они не просто дадут родителям спокойно посидеть и потанцевать, но к концу вечеринки они овладеют искусством исполнения настоящего вокально-танцевального шлягера! Своими достижениями они обязательно порадуют всех гостей.

В самом начале вечеринки мы увидим небольшой ролик о том, как произошел временной разлом и музыкальный коллапс.

К счастью, у профессора Бронштейна есть волшебный прибор – хэппиметр, с помощью которого все можно поправить, и всех сделать счастливыми! С помощью положительной энергии наших гостей и их блистательных побед в зажигательных конкурсах, временной разлом мы починим, и Новый год обязательно наступит.

Как обычно, его приход сопроводит речь президента России и бой кремлевских курантов.

Рок вступит в противоборство с джазом, гости смогут блеснуть своей эрудицией, пластикой и вокальными способностями, и все это в самых неожиданных музыкальных направлениях.

Нам предстоит снять свою версию известного музыкального фильма, в котором найдется почти главная роль практически для каждого!

После поздравления наших маленьких гостей Шеф-повар отеля прямо на глазах изумленной публики создаст необычный новогодний десерт.

Обладатель самого колоритного костюма получит замечательный приз от отеля.

Новогодняя лотерея сделает кого-то еще счастливее, ведь наши призы – это всегда возможность посетить другие отели бренда hotel Indigo и других брендов IHG Европы.

Апофеоз вечеринки наступит, когда хэппиметр, уловив всю позитивную энергию и праздничное настроение собравшихся, вернет на место временные пласты, что вызовет обильное одновременное падение новогодних предсказательных шаров.

Полюбоваться городским салютом с крыши отеля смогут все гости праздника.

На месте не усидит никто. И танцы! Танцы! Танцы!

В стоимость программы входит ужин по принципу шведского стола, а также алкогольные и безалкогольные напитки без ограничений!

Меню праздника

ЛЕГКИЙ РОК-Н-РОЛЬНЫЙ СТАРТ:

• Ритм-энд-блюз из кролика с нотами розмарина
• Моцарелла с соусом песто «Робертино Лоретти»
• Буги-вуги из подкопченных и вяленых мясных деликатесов
• Легкий паштет из куриной печени в вишневой БЛЮЗури с фундуком
• Террин из судака с морским гребешком «2-12-85-06»
• Тарталетка с красной икрой, популярная у стиляг
• Закуска из рубленой селедки с яблоком и картофелем а ля Алан Фрид
• Рийет из лосося с авокадо и лаймом в джазовом стиле
• Свекольная панна-котта с кремом из козьего сыра и золой из лука-порей «ах, Элвис…!»
• Холодец из 3х видов мяса со свекольным хреном в кантри-стиле
• Бакинские овощи с лимонным маслом «That’s All Right, Mama»
• Овощные антипасти — «All You Need Is Love» — перчики, оливки и грибочки, фаршированные крем-сыром
• Красные печеные перцы с пряной ореховой пастой «Карл Перкинс»
• Листья салата с кусочками спелого манго со спаржей и пармезаном – это блюдо могло бы стать любимым блюдом сэра Пола Маккартни 🙂
• Традиционный новогодний салат, но с перепелкой «Rock Around The Clock»
• Госпелз из копченого лосося со свежим огурцом, томатным конкассе и соусом ремулад
• Ломтики лосося холодного копчения с зеленым кремом и кунжутом, ничего общего не имеющие с музыкой, но очень вкусные

ГОРЯЧИЕ РОКОВЫЕ КОМПОЗИЦИИ:

• Баранья ножка, томленная в портвейне с травами и подпеченными кореньями «Come As You Are»
• Филе судака в гранатовой глазури и пряном бульоне с белой фасолью и зеленью «Mister Bad Guy»
• Утиная ножка на подушке из кислой капусты с яблоком «Purple Haze»
• Шляпки шампиньонов, обжаренные на трюфельном масле и запеченные с сыром сулугуни «Rape Me»
• Гратен из картофеля и корня сельдерея с тимьяном «It’s A Kind Of Magic»
• Паровые овощи «Smoke On A Water»

СЛАДКИЙ ПОП-ФЬЮЖН:

• О, Боже, какой чернично – лавандовый МУССчина в белом шоколаде!
• Лимонный крем с конфитом из чили и цитрусовой цедры – это лучше, чем «Валера, Валера»!
• Дуэт из малины и сыра с благородной голубой плесенью «Ricchi e Poveri»
• Воздушная полусфера с чатни из ананаса, киви и клубники «Ci Sara»
• Конфеты ручной работы из черного, молочного и белого шоколада «Уитни Хьюстон, Майкл Джексон & Элтон Джон»

НАПИТКИ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ:

• Белое, красное и игристое домашнее вино, водка,
• Горячие и холодные безалкогольные напитки – and nothing else matters….