Оригинальное авторское меню от шефа Дениса Климонтова. Интернациональные блюда в его интерпретации дополнились интересными вкусовыми сочетаниями, виртуозной подачей и стали настоящими must try на гастрономической карте Петербурга.
В основе главные тренды высокой кухни — сезонность и аутентика локальных продуктов.
Фирменные десерты от шеф-кондитера Марины Соловьевой. В привычные рецепты она добавила нотку новизны: брауни делает с авокадо, солью и чили, панна-котту — с коньячным желе.
«Воспоминания Анны Ахматовой» — наша особенная рекомендация. Оригинальный десерт на основе любимого поэтессой черносливового пирога с «жемчугом» из сметанного мусса.
Меню (pdf)В тщательно проработанной винной карте «Вино и вода» собрали более сотни названий. Сосредоточились на эксклюзивных винах небольших европейских и российских виноделен: раритеты винодельческой зоны Сагрантино Ди Монтефалько из Умбрии — «зеленого сердца» Италии, элитные сорта тихих вин от хозяйств «Сикора», «Маркотх» и «Усадьба Дивноморское».
Уделили особое внимание воде: в нашем зеркальном шкафу представлено более 50 наименований на любой вкус.
В атриуме ресторана организован завтрак: шведский стол, линия с шампанским и а-ля карт
с 7:00 до 11:00
Свободное посещение ресторана в атриуме
с 12:00 до 23:00
При запросе можем оттопить террасу, обращайтесь по номеру +7 812 242 77 68